O Grupo Madero receberá da Câmara Municipal, o voto de congratulações pelos 17 anos de sua fundação. A homenagem é do vereador Thiago Augusto Ribeiro (PSC) e foi aprovada pelo requerimento 487/2022, durante a 26ª reunião ordinária que aconteceu na segunda-feira (20). 

Na história da empresa, o parlamentar destacou que o fundador Junior Durski, “transformou a paixão pela cozinha em profissão.” Para o vereador, “mais do que alguém responsável pela elaboração dos sabores, o chef é a alma do Grupo Madero.” 

Autodidata, o empresário nasceu em Prudentópolis (PR) e formou-se em direito. Terminada a faculdade, não gostou de advogar e foi trabalhar com o pai na madeireira da família. Passado o ciclo da madeira no Estado do Paraná, mudou-se para Machadinha do Oeste em Rondônia. Nascido em uma família de exímios cozinheiros, passou a cozinhar todos os dias para amigos e, assim, criou habilidade em cozinhar. 

Nos Estados Unidos fez vários cursos e especializações em x-burgers; molhos, além de muitos testes para chegar no melhor lanche. “E mesmo assim o Madero não dava lucro, sua esposa arquiteta remodelou o espaço e continuou não tendo resultado. Foi para o Shopping Palladium sem sucesso e um dia o hoje sócio Ricardo Fernandes deixou um bilhete onde dizia para comprar uma franquia em Balneáro Camboriú, por ser uma cidade turística, durante a temporada foi um sucesso e após voltou a não render”, destaca trecho da propositura. 

Thiago ressaltou ainda que a empresa segue em atividade desde 2005, sendo “referência no setor de alimentação do país com mais de 250 restaurantes no Brasil, incluindo os restaurantes Durski, Madero, Ecoparada Madero, Jeronimo Burger e Dundee Chicken & Burger, o Grupo Madero vem conquistando clientes com a proposta de oferecer comida saudável e gostosa, em um ambiente que encante as pessoas que ali frequentam”.