O abastecimento de carne, no início de 1900, era um problema de saúde pública. Os animais eram abatidos de forma rudimentar, sem atenção aos cuidados com a higiene, o processamento e o armazenamento da carne. O problema foi resolvido com a construção do moderno e arrojado Matadouro Municipal, marca do pioneirismo Piracicabano. O antigo matadouro, de propriedade de Cristiano Cleopath, ficava à margem do Itapeva, na rua do Rosário, e um outro, de suínos, na rua Ipiranga, na Chácara Stipp.

A construção do matadouro municipal foi amplamente discutida entre os vereadores e, em 1910, através da Resolução nº 164, a Câmara Municipal autorizou a construção do matadouro na Fazenda Algodoal, área de propriedade de João Batista da Rocha Conceição, filho do Barão de Serra Negra; onde atualmente funciona a EMDHAP – Empresa Municipal de Desenvolvimento Habitacional de Piracicaba. O Matadouro foi inaugurado em 1913.

A Resolução faz parte do conjunto de legislação que está passando por processo de higienização e restauro e faz parte do acervo permanente da Câmara de Vereadores. Através do conjunto leis antigas é possível descobrir curiosidades, como a cidade funcionava, as necessidades da época e as transformações que foram acontecendo na municipalidade ao longo dos anos. Com um olhar mais atendo para a legislação é possível extrair o modo de vida, a cultura, os hábitos, bem como as necessidades da época. O Arquivo do Legislativo Municipal constitui uma rica fonte de informações.

Texto: Fábio Bragança