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01 DE JULHO DE 2011

Aprovada higienização de comandas, cardápios e bandejas com antisépticos


A Câmara de Vereadores aprovou na noite de ontem (30), durante reuniões extraordinárias, projeto de lei complementar de autoria da vereadora Márcia Pacheco (PSDB) q (...)



EM PIRACICABA (SP)  

Foto: Fabrice Desmonts - MTB 22.946 Salvar imagem em alta resolução


A Câmara de Vereadores aprovou na noite de ontem (30), durante reuniões extraordinárias, projeto de lei complementar de autoria da vereadora Márcia Pacheco (PSDB) que obriga "a higienização com produtos que contenham ingredientes antimicrobianos (antisépticos) no sistema de comanda plástica eletrônica, cardápios e bandejas, antes da utilização de um novo cliente". O descumprimento poderá provocar advertência, na primeira infração e, na segunda infração, multa de R$ 200,00 (duzentos reais) por dia.

"Vários estudos demonstraram que tanto as comandas eletrônicas, quanto os cardápios e bandejas manipuladas pelos clientes, em restaurantes, bares, confeitarias, padarias, lanchonetes, churrascarias, hotéis e demais estabelecimentos comerciais e similares, apresentam alto índice de contaminação de bactérias e outros vírus, por falta de cuidados próprios quanto à limpeza e higienização de tais objetos, propiciando o risco de desenvolver epidemias tanto virais como de bactérias  para  quem frequentam  respectivos locais", justificou a vereadora no PLC aprovado.

A inclusão da exigência na legislação que disciplina o Código de Posturas do Município de Piracicaba seguiu para a sanção do prefeito municipal, para se transformar em lei.

Texto: Vitor Ribeiro Mtb 21.208

Foto: Fabrice Desmonts Mtb 22.946

 

 



Legislativo Márcia Pacheco

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